miércoles, 29 de diciembre de 2010

Que se acabe este año!! Empecemos uno nuevo y mejor!!!

Estoy haciendo mi día de guardia en la escuela, antes de que comiencen las vacaciones de verano. Estoy sola y tranquila, así que aprovecho la computadora. En casa, a pesar de que los chicos no están, el family room donde está la compu, por el momento no tiene aire acondicionado, y en estos días en que la temperatura nunca bajó de los 30ºC, estar ahí mucho tiempo se torna insoportable.
Realmente desde hace unos 10 días el calor no nos da respiro, a eso se suman los cortes de luz porque el sistema de la ciudad no está preparado para tanta demanda, y como si esto fuera poco para los sufridos habitantes de esta querida Argentina, por un paro bancario en los cajeros no hay dinero disponible y por otro paro, en las estaciones de servicio no hay nafta. Hoy con C. tuvimos que hacer casi una hora de cola para poder cargar para este finde semana largo. Ahhhhhhhhhhhhhhhh!!!!

El lunes firmé la aceptación oficial del cargo y el 17 de febrero empiezo a trabajar. Imaginen mi alegría cuando ponía mi firma en el papel.

Hoy tengo un día de mandados, cuando salga de aquí quiero pasar por la peluquería a cortarme el pelo, de ahí me iré a entregar unos papeles a mi nuevo trabajo y a la tardecita pasaré a buscar a L. por el club e iremos a cambiar un regalito de Navidad, y de allí a casa.
S. está en la quinta, imagino que metido en la pileta hasta el cuello. Regresa la semana próxima, a tiempo para subirse al auto y partir rumbo a Brasil con C., la abuela y yo.
L. no va con nosotros porque tiene una clínica de entrenamiento en Punta del Este, Uruguay... como verán somos una familia muy viajada!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

La Navidad fue muy linda, la pasamos en casa de mamá, con mis hermanos, sobrinos y todos mis hijos. Comimos cosas ricas, brindamos a las 12 de la noche y abrimos los regalitos de Navidad.
El fin de año estaremos todos dispersos, mi hermana irá a lo de sus suegros, algunos de los chicos se van a la quinta y otros vienen a casa. Y finalmente, vacaciones y playa, que ganas de ya!!!! estar tirada al sol, mirando el cielo y sin nada que hacer.

Seguramente antes de irme volveré a escribir algún post, pero no esperen demasiado, el calor y el cansancio propio de esta altura del año no ayudan.
Nos vemos!!!!!

jueves, 23 de diciembre de 2010

Feliz Navidad!!!!!!!



Y aquí estoy sentada en casa, frente a la computadora,  pensando que ya mañana es Nochebuena!!
Seguramente no volveré a escribir en el blog hasta la semana próxima, por eso quiero desearles, una muy Feliz Navidad.
Que en medio de la vorágine de compras, cocina y trámites de último momento, recordemos que Jesús está buscando un lugar en donde nacer.
Hagamos de nuestro corazón un pesebre!!
Recibamos al Dios Niño que hace nuevas todas las cosas.


                                                ¡FELIZ NAVIDAD!

sábado, 18 de diciembre de 2010

Último viernes antes de Navidad y me llegó una noticia....

Ayer jueves compré los moldes de papel para los Pan Dulces, y a la tardecita después de descansar un rato y con el aire acondicionado a full, me puse a amasar, me salieron cuatro, con una pinta espectacular. Los freezé para regalarlos la semana que viene.
Pretendo armar unas canastitas para cada familia/casa con pan dulce, stöllen, galletitas y barritas/granola... en vueltas en papel celofán y un lindo moño.
Hoy cuando salgo de trabajar, me voy directo al centro a cobrar las clases particulares que dí...sí, ya sé con más de 35ºC!! Pero bueno, algún día tengo que ir, y la plata me viene bien para terminar mis compras.
Mañana sábado me esperan más mandados, uno importantísimo es retirar mis anteojos nuevos de la óptica, a la tarde reunión de Ravelry y a la noche cena con amigas. Anuncian lluvias y descenso de la temperatura para todo el fin de semana.
Durante la tarde y con el auxilio del aire acondicionado continué tejiendo los cuadraditos de mi segunda colcha, creo que me faltan 10.
A la noche salí a caminar, volví directo a darme una ducha, corría un vientito muy agradable pero la temperatura era alta.
Increible como va en aumento la cantidad de gente que, a la noche, camina o pasea o simplemente se sienta en la plaza hasta tarde, en cuanto empieza el tiempo veraniego.

Cuando llegué de cobrar mis clases practicamente derretida y con 36° de temperatura, salí disparada con mi hija para otro lado y recien volví a casa a la tardecita, estaba sola, la computadora estaba libre y se me ocurrió bajar mails.... y.....adivinen?????
ME HABÍA LLEGADO UN MAIL AVISÁNDOME QUE ME DABAN EL CARGO DE SUPERVISORA INTERINA A PARTIR DE FEBRERO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Imaginen mi alegría, creo que no dejé persona sin llamar o mail sin enviar. Realmente las oraciones de todos sirvieron y mucho!!!
Es el mejor regalo de Navidad que me podía dar el Niñito Jesús en este momento.
Aleluya!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

miércoles, 15 de diciembre de 2010

Qué rápido se pasan los días!!!
Ya estamos a miércoles, hoy después de trabajar, me fuí al centro a seguir viendo regalos de Navidad, volví a las tres de la tarde con mucho calor, y no terminé de cerrar la puerta de casa que ya estaba tirada bajo el aire acondicionado.
Los días están siendo sumamente lindos, anoche por ejemplo salí a caminar después de cenar, corría un airecito agradable, el cielo estaba estrellado...la única que galopaba con sus pensamientos era mi mente. El tema de la campaña deportiva de L., de las ganas que ella le pone y lo difícil que es conseguir algún apoyo económico, hacen que mi mente entre en ebullición, tratando de encontrar opciones, soluciones, planeando nuevas alternativas que ayuden a esta hija mía a lograr sus objetivos. Pero no es fácil.
Todo este tema, que surgió nuevamente ayer por la tarde, tiró por la borda todos mis esfuerzos de parar la máquina, darle paso a un tiempo más calmado, con reflexión y preparación navideña. Desde ayer no hago otra cosa que pensar y pensar!!
Calmaaaaaaaaaaaaaaa!!!

Sigo buscando recetas fáciles y ricas de "cookies" para entregar como regalitos navideños, además de alguna variante nueva de "stollen" para C.
La semana que vienen la cocina estará a full, y prometo sacar fotos y postear las recetas.

Mi almuerzo de hoy fue un helado mientras miraba vidrieras, y a la tardecita un cafecito y dos tostadas. Creo que L, S y C. no estarán a cenar, así que probablemente todo se limitará a una ensalada, que con este calor, será bienvenida.
Los dejo para continuar con mi tejido.
Byeeeeee!!!!

domingo, 12 de diciembre de 2010

Ahora sí, Adviento!!

Ayer finalizó el concurso, realmente me fue muy bien, quedé 6° y con posibilidades de tener un cargo en marzo-abril por jubilación de otro supervisor. Así que..... etapa cumplida.
No se imaginan lo ligera que me siento, libre de equipaje!!!!
Dispuesta a ponerme a toda máquina a disfrutar de este tiempo de Adviento, pensar los regalitos navideños y empezar a saborear las próximas vacaciones.

Los chicos también están terminando con sus cosas, L. hoy está rindiendo su examen FIRST  y S. ya liberado del colegio volvió anoche de campamento, se bañó y se fue a casa de un amigo a dormir y de allí directo hoy sábado al club a navegar.

Me levanté tempranito a la mañana, tomé un café y salí a caminar, no había nadie en la calle, estaba todo limpio y húmedo despues de la lluvia de ayer y realmente volví renovada. Me duché y cambié e hice varios mandados pendientes.
En un rato nos pondremos con C. a preparar la caja de la Navidad Solidaria. Nos tocó una familia del Chaco, con cuatro hijos varones. Por lo que nos avisaron los organizadores, todas las familias de allí viven en condiciones muy precarias, en ranchos sin agua potable, luz ni gas. Cocinan a leña y tienen poquísimas pertenencias y muy elementales. Mañana a la mañana llevaremos la caja hasta la escuela donde luego de la misa, ayudaremos a cargar el camión que recorrerá el largo camino hasta Chaco. Sólo me falta escribir la carta que acompañará a la caja.
Qué país grande y rico que tenemos, y al mismo tiempo, cuanta desigualdad y cuanta pobreza!!

Estuvimos toda la mañana de hoy domingo en el colegio colaborando con la recepción y el ordenamiento de las cajas solidarias.
No saqué fotos, no tuve tiempo, pero fue una lindísima experiencia de trabajo comunitario y celebración de la misa. Volví cansada pero contenta.
Que terminen bien el domingo y buen comienzo de semana.

miércoles, 8 de diciembre de 2010

Ya queda poco!

Miércoles feriado, día de la Virgen.... como lo comencé... estudiando!!
Miren sino mi mesa de trabajo:
Y así desde las 6 de la mañana.
Solo detuve el estudio a las 8 para llevar a S. hasta la puerta del colegio, ya que se iba de campamento, al regresar continué. Pero hace un rato decidí que me merecía un descanso y estuve pasando fotos de la cámara a Flickr y ahora pongo al día mi blog.
El día amaneció lindísimo pero muy ventoso.
Desayuné temprano y sola, como me gusta hacerlo.
Veremos como continúa el día...
Mañana les cuento.
Cierro con una foto del pan que acompañó mi desayuno y me olvidaba, hoy armaremos el arbolito de Navidad, ya les mostraré fotos.
Pan integral

lunes, 6 de diciembre de 2010

Lunes....

¡Qué tiempo lindísimo el del fin de semana, soleado y con vientito!!
Desayuné con amigas y vista a un jardín espectacular el sábado, y me fuí al club el domingo a leer el diario a orillas del río, entre pinos y ginkos gigantes, montones de pájaros y una tranquilidad absoluta.
No crean que olvidé mis obligaciones!! El sábado por la tarde y el domingo por la mañana estudié!! También el viernes por la tarde!!

Además y ya casi me olvidaba... el sábado fue la ceremonia de entrega de diplomas de L. Increíble que ya tenga 17 y esté a un paso de comenzar la universidad. Qué rápido que pasó.

Tengo, eso sí, abandonadas mis caminatas, mi tejido y la cocina.

Si mis hijos, que ya están de vacaciones, dejan la computadora en algún momento, agrego fotos...

jueves, 2 de diciembre de 2010

Sigo participando...

Ayer, bajo un calor agobiante, fuí a buscar el resultado del examen escrito... aprobé con 35 puntos, el máximo era 50. Sigo en carrera y pasé al examen oral, pero no quiero sonar demasiado entusiasta ya que hay sólo 3 puestos.
De los 16 que rendimos el escrito, quedamos 12, ya que 4 fueron desaprobados. Yo quedé en la 8º posición. Toda esta semana hasta el viernes 10 pondré todas mis energías en estudiar para el oral.
No salí demasiado contenta, esperaba una mejor nota en el escrito, ya que eso me pondría en mejor situación para el oral. Sé que hice mi mejor esfuerzo, pero bueno, ya veremos, no está dicho todo todavía. Por el momento pido a todos que recen mucho. Necesito obtener este trabajo!! Prometo dar todo de mí, ustedes pongan la fuerza de la oración, por favor.
Cambiando de tema, ayer regresé a casa y luego de recuperar fuerzas bajo el aire acondicionado, me cambié y no bien el sol bajó un poco, me fuí a comprar verdura y fruta. Volví con el baúl cargado de frutillas, arándanos, tomates, lechuga, berenjenas, bananas, cebollas y duraznos.
Luego me dediqué a ponerme al día con las fotos, bajarlas a la computadora y a Flickr.... ya las verán!!
Cena y a la cama. En la cena, tomatitos con albahaca de mi maceta.
La plantita se ve chiquita, pero las hojas son super sabrosas y perfumadas.

Y aquí va una foto del "shrug" al crochet que finalmente pude comenzar... no sé si saldrá lo que está en el pattern, pero va bastante bien y tengo unas cuantas hileras más de las que se ven en la foto.
Bueno gente, esto es todo por el momento.
Nos estamos viendo...

miércoles, 1 de diciembre de 2010

Día D

Hoy es el día D..... cuando salgo de trabajar me voy directo a ver como salí en el examen.
Hoy en los mails había una linda sorpresa, C. me había mandado uno diciendo que desde España todos hacían fuerza por mí... me encantó y puso una lucecita en mi día!
Ayer fue una tarde muy tranqui, me recosté un ratito después de volver del trabajo y a eso de las 16 me levanté, tomé un café y salí directo al supermercado a comprar leche. Por suerte había una oferta y compré varias. Cuando volvía, el cielo se había cubierto totalmente y retumbaban truenos incesantemente, la lluvia no tardó en llegar. Cuando salí a las 18 para tomar el colectivo e ir a dar mi clase, la lluvia había parado y mi paraguas y campera colgaban inutilmente en mi brazo.
La clase se pasó volando y cuando bajé a las 21, C. me esperaba para llevarme en auto de vuelta a casita. S. había quedado encargado de poner la mesa, calentar la comida y bañarse. Cuando llegamos casi todo esto estaba cumplido, así que nos sentamos a cenar. Milanesas y puré de zapallo.
Toda la noche el tiempo se comportó de manera extraña, lluvia, viento, calma, nuevas ráfagas de viento, algo de lluvia. Hoy amaneció soleado y muy caluroso, pero para mañana pronostican más lluvias durante todo el día.

Hoy quiero terminar el trámite de hacerme socia de la biblioteca que está en la otra cuadra de casa. Los chicos la usan un montón, está en una casita chiquita, pero es muy completa y tienen siempre novedades, además de los diarios del día. Quiero tener acceso a libros aunque no siempre me los pueda comprar y esta es una manera excelente de hacerlo. Sé que me gusta tener mis libros y poder releerlos cuando me entran ganas, pero esto no tienen que ser un impedimento para leer cuando las finanzas no dan!!

Cuando vuelva del centro hoy por la tarde, tengo que pasar por la verdulería, es increíble la cantidad de fruta y verdura que consumimos cuando comienza el tiempo cálido. Los chicos reemplazan la merienda de leche y tostadas por un licuado y así no hay compra semanal que alcance.

Mis tejidos un poquito abandonados, ayer antes de irme a dormir terminé un cuadradito de mi nueva colcha...

Debo decidir que hacer con mis regalos de Navidad???? Los compro??? Los hago yo??? Qué hago???

Muchas de mis decisiones y actividades de los próximos días dependerán del resultado de hoy. Si continúo en carrera, debo invertir la próxima semana en seguir estudiando toda la legislación escolar.... si fallé en el escrito, tengo todo el tiempo del mundo!!!!

Toda esta intriga se habrá develado en mi próximo post!!!
Nos vemos... saludos ansiosos desde acá!

martes, 30 de noviembre de 2010

Y como si esto fuera poco... o crónicas de domingo y lunes.

Como verán me tomé el descanso en serio y ni el blog escribí.
No en realidad no fue tanto descanso, el jueves tuve mi alumna y el viernes, con el calor infernal que hacía estuve toda la tarde viendo que dos "especialistas" colocaran un mosquitero, que los tuvo a mal traer durante dos horas!! Y que hubiera quedado todo desprolijo, si me distraía un rato y los dejaba de controlar. A la noche llevar a L. hasta Martínez para un cumple.
El sábado sí, fue descansado, fuí a encargarme anteojos, que mis ojos ya pedían a gritos y al mediodía, con C. probamos de tomar un té y comer algo en el nuevo "Tea Connection" de Belgrano... nada del otro mundo... pero había que probarlo para opinar. La tarde en casa tranqui terminando unas agarraderas que hice como regalito de Navidad.
El domingo pasé a buscar a L. por Martínez, la dejé en el club y luego a casa, a la tardecita nos fuímos a caminar por Puerto Madero, una tarde lindísima y fresca.
Varios intentos totalmente frustrados durante el día de iniciar un "shrug" en crochet, que no avanzó absolutamente nada, ya que no pude pasar de la primera hilera del pattern!!!!
Terminé el día "depre", no sé si porque al día siguiente era lunes??? por mi propia locura????  o por alguna otra cosa. Pero hoy estoy desde hace rato tratando de mentalmente, darme fuerzas, sentirme optimista, sentir que tengo muchas cosas para dar gracias... pero por el momento no funciona, y tengo ganas de... estar en otro lado...en la piel de otra persona... y viviendo otra vida...

Y como si esto fuera poco, cuando volví a casa se cortó la luz en todo el barrio y estuvimos así hasta las 10 de la noche, obvio que poco y nada pude hacer, menos editar mi blog o bajar fotos.
Sólo me quedó estar en la terracita o cerca de una ventana tejiendo.
Cuando bajó el sol, salí a caminar y a comprar semillas, frutas secas y azúcar rubia para mis preparaciones.

Dí por terminado el día a las 22 hs y sin luz!!!!
Por suerte hoy al levantarnos había vuelto!
Pero hoy mi día está lleno de actividades y mandados fuera de casa, así que el blog tendrá que esperar.
Sorry!!!

jueves, 25 de noviembre de 2010

¡Qué alivio!

Ayer rendí mi examen escrito!!  Qué stress!!
El próximo miércoles me dan el resultado, y si aprobé paso al oral. Dios dirá!!!
Mientras tanto, me tomaré toda esta semana de merecidísimo descanso.
Ayer recuperé mi máquina, así que en cuanto tenga un momento volverán a ver fotos... mis hortensias están espectaculares, mi colcha va viento en poa y debo empezar a pensar mis regalitos de Navidad????

Se acuerdan de mis muffins de frutilla, se me ocurrió hacer la misma mezcla pero en vez de frutillas poner arándanos, y en vez de moldes para muffins, usar una budinera. Resultado...un budín espectacular, aireado, húmedo y que en casa se devoraron.

Ayer después del examen, tenía que encontrarme con una amiga para ver una exposición de cuadros de una Galería de Arte, como era temprano, decidí hacer el trayecto (40 cuadras) caminando. Por lo tanto, a pesar de mi día complicado, pude realizar mi rutina de caminata.
A lo que no llegué fue a la reunión programada para la noche. Me habían convocado a una reunión de la Federación de Yachting, pero cuando volví a casa, sólo pensar en sacar el auto y manejar casi una hora me resultaba agotador. Avisé que no iba. Se quedaron por una vez sin secretaria que redacte el acta de la reunión.

Qué placer hoy llegar a casa y tener un rato libre (antes de la alumna) para tirarme a disfrutar del Sol y de mi terraza. Tengo claro, que todavía no terminé con el concurso, pero estos días de relax me son indispensables si quiero llegar cuerda a la Navidad.
Bueno, los dejo hasta mañana, cuando seguramente sacaré fotos y cocinaré.

lunes, 22 de noviembre de 2010

Todos los fines de semana debieran ser largos...

Viernes...
Hoy a la una cuando salgo de trabajar comienza mi fin de semana largo!!!! Por un lado me entusiasma mucho la idea, por otro, como tengo que sentarme a estudiar, ya que el miércoles próximo es mi examen.... no me entusiasma tanto.
Seguramente, me haré tiempo igual para sentarme al solcito, cocinar algo rico y pasear. No tengo que olvidarme de fumigar por segunda vez mis plantas... ya verán las fotos de mis tomatitos y se perdieron mis frutillas, riquísimas y muy dulces, como me hubiera gustado sacarles fotos.
Lunes....
Paso el sábado, pasó el domingo y tuve a la compu abandonada. El tiempo estaba demasiado lindo y el sol y las caminatas tentaban más que cualquier blog.
Ayer domingo hizo mucho calor, pero llegada la tardecita comenzó a refrescar, momento que aprovechamos para salir a caminar con C. A la noche, viento, mucho y lluvia, pero hoy (último día del fin de semana largo..) amaneció seminublado y nos fuimos a Parque C. a caminar... a planear una futura casa en el campo, con huerta incluída, bah... a soñar, que no está mal!!!
Ahora mientras L. estudia y  C. cocina enciendo la compu, veo mis mails y me pongo al día con la lectura de los blogs que frecuento. De fondo un CD de Ana Belén y Serrat, que mejor!!!

El sábado a mi reunión de Ravelry llevé unos muffins de frutillas quedaron super, así que paso la receta, que basicamente es la de Narda Lepes, pero con cambios:

MUFFINS DE FRUTILLA:

1 3/4 taza de harina
3/4 taza azúcar
canela c/n
pizca de sal
2 cditas Polvo Royal

3 huevos
1/2 taza leche
1/4 taza aceite
esencia vainilla c/n

Frutillas frescas cortadas 1 taza o más, ¡cómo quieran!!

Mezclan los sólidos, le agregan los líquidos, mezclan bien y a eso le adicionan las frutillas. Vuelven a mezclar y pasan a moldes de muffins y al horno de 12 a 15 minutos .
Y voila!! ya tienen 12 muffins altos y espectaculares, húmedos y sabrosos.

Obvio que sin foto, porque la cámara viajera vuelve el martes a la noche!!!!

Ya estoy oliéndo los fideos gratinados que está cocinando C. mmmmmm, yum yum......
Me voy a disfrutarlos.
Que terminen bien el día.

jueves, 18 de noviembre de 2010

Se acerca el fin de semana y también la fecha de mi examen!!! AAAAAAAAAAyyyyy, más allá de que el sábado tengo un encuentro de tejedoras de Ravelry y me voy a tomar un ratito para ir, intentaré hacer un repaso de todo lo estudiado.
No tengo mucho para escribir, mi vida es bastante monótona ultimamente, trabajo, estudio, trabajo estudio, trabajo estudio... ni siquiera máquina para sacar unas fotos.
¡Patético!
 Ya vendrán tiempos mejores.
Ni siquiera le he dedicado tiempo a mis "granny squares".
Los dejo, tengo que pasar en limpio y en papel mis ideas para el escrito.

martes, 16 de noviembre de 2010

53 y un día...

La verdad, el día terminó mejor de lo esperado. A eso de las cinco empezaron a llegar todos y el festejo de cumple se convirtió en una agradable reunión, con todos comiendo cosas ricas.
Tuve tiempo de dormir un ratito antes del evento y también de preparar unos sandwiches y un crumble de berries que sirvió como torta para soplar las velitas.
Sigo sin máquina digital, así que este festejo no tiene fotos.
Sigo estudiando para mi examen y lo único que deseo .... es que pase.
Mis regalos de cumple:
una super reposera para mis tardes de sol
una cartera playera
cash para comprarme libros
... y promesas de otros regalos.

53 y antes de los 54 quiero...

* aprender a cocinar cosas nuevas
* tejer alguna prenda de lana para cada uno de los chicos
* sacar montones de fotos
* tejer un par de medias
* plantar "verdes" en mi terracita
* hacer un viaje al Norte con C.
* coser algo a máquina
* empezar a usar la knittax
* conseguir empleo....

Veremos si más adelante la lista se amplía, por el momento estas son las cosas que se me ocurren.

lunes, 15 de noviembre de 2010

Ojalá hoy......

Hoy es mi cumple!!!
No quería venir a trabajar. tenía ganas de quedarme en casa y hacer cosas ricas para los que vendrán esta tarde a tomar el té, pero bueno, acá estoy en la oficina, deseando que se hagan las 13 para partir rauda a casa.
Mi fin de semana fue todo al revés, fuí al cine y la película resultó un desastre, fui a la Feria de Las Naciones pagué entrada después de 45 minutos de cola, para ver lo mismo que en cualquier negocio de Once pero pagando!! Y terminé el domingo a las 12 de la noche, con una sensación horrible, mezcla de desempleo en puerta, desilusión por haber trabajado 33 de mis 53 años y no tener demasiado en la planilla del haber económico, y ganas de dormirme y despertar dentro de unos 40 años!!
Ojalá hoy el té en familia me llene de buenas ondas...

viernes, 12 de noviembre de 2010

Cerré la ventanilla de reclamos!!

No está siendo un cierre de año fácil, por un lado la presión del examen del cual depende mi futuro laboral, por el otro los vaivenes emocionales de mis hijos que un día me aman y otro me odian!!
Too much!!!
Intento serenarme, pensar que todo pasa, imaginarme dentro de unos años recordando estas cosas y riéndo por haberme preocupado tanto... por momentos funciona, por momentos no.
Desde el primer momento, con escasos 20 años y más entusiasmo que sabiduría, puse toda mi pasión, mis virtudes ( tengo algunas!!!) y mis fuerzas en criar a mis hijos. Les brindé tiempo a full, los amamanté amorosamente, los cuidé cuando estaban enfermos, festejé cada una de sus monerías,enseñé a andar en bicicleta, jugué en la plaza, pasé innumerables horas al borde de una piletita de 60 cm de profundidad, limpié mocos, cambié pañales, asistí a más actos escolares de los que puedo contar, me emocioné ante cada jura de la bandera, lloré con cada etapa terminada, y mientras tanto "envejecí", crecí, cambié. No claudiqué en ninguno de los principios que les enseñé y que pienso y sostengo son los pilares que hacen a una persona íntegra, peleé contra viento y marea cada situación dificil, estuve ahí cada vez que me necesitaron, para escuchar y también para opinar, para alentar y también para corregir.
Obviamente  me equivoqué montones de veces, obviamente  hubo situaciones que hubiera podido manejar mejor, obviamente que no siempre dije lo que tenía que decir o callé lo que tenía que callar. Pero, para bien o para mal, ahí estuve y sigo estando.
Y la verdad...hoy más que "ligera de equipaje", me siento tapada por el equipaje, sepultada bajo toneladas de "historia" familiar, que según el día y el ánimo de quien la recrea me convierten en la buena o la mala de la película.
Y estoy haaaaaaaaaaaaaaaaaaaarrrrrrttttttttttttttttttaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.
Hice lo que pude con las mejores intenciones, ya no se puede hacer "rewind"y borrar lo que no nos gusta, basta de quejas!!!    

¡He dicho!

miércoles, 10 de noviembre de 2010

Una gota en el mar

Sigo leyendo en distintos blogs de la web, diversas experiencias sobre el deseo y la puesta en práctica de una vida más sencilla, más simple, con menos stress. Volver a las fuentes, volver a necesitar simplemente aquello que es "necesario", combinar sabiamente lo que el mundo actual nos brinda y que nos ayuda a crecer como personas (de internet, de la TV, etc etc) y aquello a lo que tendemos simplemente porque el marketing "nos lo impuso" como necesario. Es necesario tener el último modelo de celular o black berry?? es necesario tener una TV LCD??, obviamente no podemos vivir apartados de la tecnología, sería ilusorio e irreal hacerlo, pero cuidado!! debe haber una línea limítrofe entre lo que necesito y lo que me venden o el consumismo latente en mí me hace comprar.
¿Por qué me interesa esta vuelta a lo simple? porque hace también a una vida sustentable, para mí y para el planeta, cuanto más consumo, más desecho y menos reutilizo. Y me pregunto, ¿puede nuestro planeta sostener este consumo desenfrenado?... no creo y los expertos así lo aseguran. Tengo hijos, espero tener nietos, que mundo les estaré dejando, si este colapsa por el mal uso que hicimos de él.
Obviamente sé que lo mío es una gota en el mar... pero el mar está hecho de gotas de agua, ni más ni menos.
Si tienen ganas entren en este link http://down---to---earth.blogspot.com/, coincido en muchas cosas con la persona que lo escribe y  aunque las realidades de su país y el nuestro son muy diferentes, no deja de ser sumamente enriquecedora su lectura.

martes, 9 de noviembre de 2010

Al mal tiempo buena cara

Día lluvioso el de ayer!! Pero me vino muy bien, ya que después de un breve descanso me puse a estudiar y salvo dos interrupciones, para ver como se sentía S. y llamar a mamá, estudié bastante.
A las 17.30 decidí que ya había invertido suficiente tiempo y partí al supermercado porque quería encontrar pack de leches LV en oferta. Pude conseguir dos, así que volví con mi misión cumplida.
Tuve tiempo antes de cenar para empezar a preparar unos zucchini que había comprado y tejer dos granny squares. Todo un logro.

La verdad es que extraño un montón las fotos. Siento que una parte de lo que cuento está incompleta, por suerte el tiempo vuela y en breve los viajeros traerán de vuelta el bendito aparato.

Hoy tengo que salir a la tarde, pero antes de irme pretendo hacer yoghurt y dejar todo preparado para la cena familiar.
Como deseo que este bendito concurso pase pronto y recuperar así mis tiempos y mi calma, sea cual sea el resultado.

Por otra parte, tengo que agradecer la oportunidad que se me presenta de tener nuevamente un empleo y de tener ingresos extra estos dos últimos meses del año.
Sin pasar por alto que es tiempo de adviento, de preparación para la Navidad, también nos acercamos al final de otro año y al cierre de una etapa para L. Cambios y más cambios.... 

lunes, 8 de noviembre de 2010

Fue un fin de semana de calor y días espectaculares, pero con S. enfermo y una visita al supermercado, no hubo tiempo para mucho más.
El sábado a la noche vino mamá a cenar, hornee unas pizzas que salieron buenísimas y luego vimos el video del casamiento de J.
El domingo lo dediqué a mis plantas, podé, recolecté frutillas, fumigué y dejé todo protegido de la tormenta de viento que se avecinaba y qué hoy, lunes a la mañana está a full.
También me hice un lugarcito para estudiar, seguir con mis granny squares y salir a caminar.
La semana se inicia con un día ventoso y frío, en contraposición a los 33ºC de ayer. Mejor!! Así me dan ganas de quedarme adentro y puedo continuar con más ánimo mis estudios y cocinar un poco.
Releo lo escrito y suena muy bucólico, pero no sé si mi estado fue tan así, puede ser el sábado, pero el domingo me sentí todo el día agitada, preocupada, inquieta. No pude descifrar porqué, pero el sentimiento estaba y me costó mucho mantenerme calmada, serena y focalizada en cada cosa que hacía.
Tengo varias tareas pendientes para esta semana:
-freezar puré de tomates
-hacer granola
-hacer barritas
-encargar carne

Esperemos que dé el tiempo para todo.
Sigo mañana.

viernes, 5 de noviembre de 2010

Uy que lío!!!

Ayyyy!!! Que lío que armaron mis opiniones sobre la muerte de K. Y eso que simplemente se las expresé a mis hijos, que bueno... son en su mayoría K adictos, pero ¡que ingenua!.... nunca pensé que las respuestas serían tan virulentas!!!
He descubierto eso sí, una manera eficaz de que contesten rapidamente mis mails, es más casi instantaneamente.

Pero ya lo dice el Quijote...."....ladran Sancho, señal que cabalgamos....".

Yupi!!! es viernes, y aunque me espera una tarde de estudio y quizás de supermercado... quien me quita que mañana es sábado, que pronostican buen tiempo y que tengo por delante todo el fin de semana.
Espero que con días más tranquilos que este viernes conflictivo.
Buen fin de semana para todos.

jueves, 4 de noviembre de 2010

...depende en parte de tí...

Mi ritmo estos últimos días no es demasiado tranquilo, llego de trabajar, descanso un rato y me pongo a estudiar o parto para dar clases particulares, queda poco tiempo así para el tejido o la cocina.
De todas maneras, ayer comencé mi segunda "granny squares" blanket... bueno, hice un cuadrado! Cuando recupere la cámara tendrán fotos.

Ayer la tormenta me impidió salir a caminar, cosa que me he propuesto ya que no puedo ir a mis clases de Pilates.
Las plantas agradecidas, pero yo me quedé con las ganas de hacer un poco de ejercicio.
Veremos si puedo hacerlo mañana.
" Hoy puede ser un gran día..." suena Serrat en la radio, será cuestión de realmente tomarlo así, aunque a veces se haga cuesta arriba, aunque parezca que ningún sacrificio valió la pena, "...plantéatelo así, aprovecharlo o que pase de largo depende en parte de tí....".

Será cuestión de proponérmelo, tengo sobrados motivos para que sea un gran día, a saber:
- afectos
- salud
- ganas de hacer cosas
- curiosidad
- capacidad
- Fe

lunes, 1 de noviembre de 2010

Volviendo a la rutina

El post anterior era de hace unos días atrás, pero para variar!!!! nunca tengo el tiempo suficiente para editarlo en el día.
La semana pasada luego del censo, un ataque de hígado me tuvo a mal traer y en casa durante dos días, pero de a ratos seguí haciendo algunas cositas.
Mientras tanto durante estos dos días de reclusión forzosa asistí como espectador televisivo al velatorio de nuestro ex presidente Kirchner. Mucha gente asistiendo a la Casa Rosada, mucho apoyo a su viuda, nuestra actual presidente. Sólo Dios sabe que nos depara el destino, y aunque no sentí en lo personal esta muerte, más allá de la obvia comprensión hacia el dolor de su familia, no pude dejar de pensar que estábamos asistiendo a una de esas páginas que después, leemos en los libros escolares de Historia... Cuáles serán las consecuencias de la desaparición de una figura de tanto poder político en el país, cómo se dibujará nuevamente el cambiante mapa político de la Argentina????

La vida para el resto de nosotros continúa, sigue habiendo cuentas que pagar, economías que organizar, tareás que realizar.

Pasó el fin de semana, el sábado a la mañana ya mejorada y después de despachar a mis hijitos para el club, me fui a Scalabrini y compré la lana para mi segunda colcha... la cuál no sé cuando empezaré a tejer.
Faltan sólo 24 días para mi examen... y tengo que aprobar!!!!

Sigo sin cámara así que las fotos deberán esperar.

viernes, 29 de octubre de 2010

Sin fotos pero con palabras

Quizás no las vayan a extrañar demasiado, pero por unos días el blog no tendrá fotos ya que presté la cámara a unos viajeros amigos.
Había sacado algunas fotos del helado de frutilla ya listo y otras de los chicos en el club, pero bueno...tendrán que esperar al regreso.

Qué días!!! Estoy disfrutando a pleno las tardes de sol, ya que la semana que viene me tengo que poner a estudiar para mi examen...
Imagino que tanto la cocina como el tejido y el blog quedaran medio abandonados, pero todo sea por una buena causa.

Hoy voy a comprar una maceta grande ya que tengo que trasplantar una duranta y la maceta rectangular que abandona esta planta la voy a usar para mis verduras.
Como mañana por el censo todo va a estar cerrado, no voy a tentarme y salir de casa, así que me dedicaré a la jardinería. En agosto compré semillas de lechuga y acelga que nunca planté creo que ya es hora!!

Es increíble lo contenta que me pone llegar a casa al mediodía, haber dejado atrás el trabajo, no importa que tenga cosas para hacer, o que haya planeado preparar mermelada o tejer o cualquier otra actividad, en casa me relajo, la cocina me gusta, el sentir que estoy preparando cosas saludables y ricas para los que quiero me hace felíz...disfruto mi tejido.
Cada día estoy más de acuerdo con todo lo que leo sobre llevar una vida más simple, más frugal, con menos urgencias, más cerca de la Naturaleza.
Por el momento no puedo hacer opciones demasiado drásticas, tengo chicos a cargo que deben seguir estudiando, formándose, aprendiendo inglés etc etc etc. Pero estoy segura que cuando llegue el momento, podré volcarme más de lleno en el "simple living" del cuál hablan los blogs de australianas y yanquies que leo... y que por momentos me suenan a cuentos de hadas, irrealizables por estas latitudes, pero que seguramente tienen que ver con opciones de vida....

martes, 26 de octubre de 2010

Vieron que lindas y baratas que están las frutillas!!! Llegó el tiempo de hacer dulce y helado.
Ayer a la tarde empecé con el helado.
Y como quería pasar la receta al blog, traté de poner especial atención en las cantidades así podía darlas acá.
Aquí vamos.

HELADO DE FRUTILLA

2 Kg de frutillas
1 Kg  azúcar
1 Litro crema de leche
Jugo de 2 naranjas
Jugo de 1 limón

Se lavan y limpian las frutillas, se les saca el cabito y se las corta.
Se las procesa o se las prensa con el prensapapas, hasta obtener un puré con pedazos de frutilla (ustedes me entienden, no?), se le agrega el jugo del limón y las naranjas, se mezcla bien y se incorpora el azúcar.
Se deja macerar durante 2 o 3 horas.
Se le agrega la crema de leche, mezclando bien.
Se pasa a recipiente apto para el freezer.
 Y listo!!!

Queda riquísimo, si lo quieren más dulce le agregan más azúcar.
 En otro post les paso como hago la mermelada...

jueves, 21 de octubre de 2010

Con olor a pan casero

Ayer volviendo del centro y "oliendo" las pilas de basura que tapizaban la calle, pensaba lo fácil  que sería si todos ayudáramos separando nuestros residuos domiciliarios, y pongo el ejemplo de casa: donde los cartones larga vida se enjuagan y se van guardando hasta llevarlos a Jumbo donde los reciben para reciclarlos, los diarios y papeles se sacan una vez por semana junto a las botellas de plástico y/o vidrio para el cartonero, las tapitas de gaseosas se juntan para el Hospital G. y usamos la menor cantidad posible de bolsas y otros materiales de packaging. La idea de las 3 R (reciclar, reducir y reutilizar) es perfectamente posible, sólo es cuestión de educación, buena voluntad y sentido de comunidad!!!
Pero bueno, de a poquito se irá consiguiendo, desde aquí aporto mi granito de arena.
Por suerte, después de este paseo en colectivo por una Baires espantosamente sucia, llegué a la limpieza del barrio y a mi casa.
A la tardecita puse manos a la obra... o a la masa... ya que una vez por semana amaso el pan que los chicos consumen en sus desayunos y meriendas. Es un pan muy sencillo de hacer, o a mí me lo parece porque ya lo tengo totalmente incorporado. Les paso la receta, generalmente voy cambiando las harinas según las que tengo en el momento, pero los ingredientes básicos son siempre  los mismos. Salen cuatro hogazas y es muy rico. Van algunas fotos, lástima que no les pueda enviar también el olorcito del pan recien horneado...hay algo mejor y más reconfortante.....???.

PAN MULTICEREAL

1 kg  harina común
1 tza salvado de trigo
1/2 tza avena arrollada gruesa
1/2 tza harina de centeno/ salvado de avena/ harina integral (la que tengan o quieran)
sal c/n
100 grs azúcar rubia
1 sobre levadura seca
600 ml leche tibia
85 grs manteca



Se mezclan todas las harinas, se les agrega el azúcar, la sal y la levadura.






Se mezcla bien y se va agregando de a poco la leche tibia, antes de finalizar el agregado de leche se incorpora la manteca pomada y se continua amasando. Terminamos de incorporar la leche y amasamos hasta tener una masa homogénea, que no se nos pegue a las manos.
Se junta toda la bronca que tengamos y se golpea repetidamente la masa contra la mesada!!!
Se la coloca en un bol, cubierta con un plástico, en lugar cálido, durante aproximadamente una hora o hasta que haya doblado su volumen.  Fijense en la foto como la hundimos con un dedo y fue como hundir una esponja.



Cuando está levada, se la extiende con palote de amasar, hasta quedar de 1/2 cm de espesor y se la comienza a enrollar presionando al mismo tiempo con las manos. Nos queda entonces un cilindro largo que dividimos en 4 partes.
Colocamos cada una de las porciones en un molde alargado, enmantecado y las dejamos levar durante unos 30/40 minutos.
Se cocinan los panes en horno moderado durante 30 minutos o hasta que esten dorados y al darles un golpecito en la cubierta, suene a hueco.
Se los desmolda sobre rejilla y se los deja enfriar.

Yo después los meto en bolsas individuales para freezer y los voy descongelando a medida que los necesito.

Prueben a hacerlos!!! Es cuestión de práctica y tomarle la mano a las masas con levadura.

martes, 19 de octubre de 2010

Y mañana serán....?????

Espectacular martes de primavera!!! Ayer al volver del trabajo fui al oculista y luego me tiré al solcito... qué placer y que descanso. Este tiempo invita a sentarse al sol, a arreglar las plantas, a salir a caminar, y a nada más!!
Hoy tengo diligencias para hacer, pero quizás llego temprano como para disfrutar mi terracita.
Terminé la primera de las colchas que me propuse hacer para mis hijos. Ahora tengo que pensar las siguientes.

Cuando dentro de unos años miren esas colchas, se envuelvan en ellas, cómo me recordarán??? Qué cosas se acordarán de todas las que intenté enseñarles??? Qué cuidados que brindé repetirán con sus hijos y cuáles no???
Hoy mi hija de 17 años se ofendió porque sintió que todas mis recomendaciones se basaban en mi falta de confianza en ella y su conducta. Qué difícil explicarle que no me falta confianza.... me sobran miedos!!! Miedo a que le pase algo, miedo a que las circunstancias la superen y no pueda manejarlas, mieeeeeddddddoooooooooooooooooo... Sí, ya sé, el miedo es mal consejero, pero ante ciertas cosas ( léase fiesta de egresados, ir a bailar, etc etc etc. ) se impone y sólo con un gran esfuerzo y enormes dosis de sentido común, se aplaca.
Habrá que esperar y confiar.
Mañana sigo...  

sábado, 16 de octubre de 2010

De todo un poco

Que suerte que el tiempo primaveral está entre nosotros. Ayer a la tarde disfruté del sol, salí a caminar y después a la cocina... pero evidentemente la primavera me llenó de pajaritos la cabeza y leí la receta con un sólo ojo. La idea.... cocinar muffins de salvado de avena.... la realidad... en vez de salvado puse avena arrollada gruesa!!! Cuándo me dí cuenta??? Cuando los estaba metiendo al horno!!! Por suerte, salieron ricos, quizás no levaron tanto, pero de sabor muy bien y de contextura también, finalmente el error resultó en prueba de nueva receta. Obviamente totalmente sin intención pero vamos!! que vale!!
Hoy probaré una receta de zucchini frittata que leí en un blog... después les cuento que resultó y el éxito que tuvo......ayyyyyyyyy  me olvidé de sacar del freezer la ricota necesaria, así que adios a la frittata!!!
Pero bienvenidos unos muffins de zucchini!!! Como verán en la foto, el aspecto buenísimo y de sabor también.
Les dejo la receta:

MUFFINS DE ZUCCHINI:

1 taza harina común
1 taza harina integral
2 cditas Polvo Royal
1 cdita  bicarbonato de sodio
   sal    c/n
   pimienta c/n
1/2 taza queso rallado

2 huevos
3/4 taza leche
1/4 taza aceite

1 1/2 taza zucchini rallados

Mezclar los ingredientes secos, aparte los líquidos y agregarlos en la primera mezcla, incorporar los zucchinis, integrando bien.
Volcar en moldes para muffins y cocinar en horno precalentado de 10 a 15 minutos, o hasta que se vean cocidos.
Servir tibios, como acompañamiento de carnes o solos con salsa blanca o salsa de tomate.

Ah!! terminé la primera de las colchas para mis hijos, hoy iré a comprar lana para la segunda.

Bueno, no fui a comprar lana, no puse las fotos, ustedes dirán... no hizo nada, noooo me dormí una siestita de una hora bajo una frazadita y con un día nublado especial para tales menesteres!!!
Después me levanté y seguí con las costuras de la colcha, pero muchos de mis planes ya habían pasado de tiempo.
Hoy juro que cuelgo las fotos y edito este post.

lunes, 11 de octubre de 2010

Fin de semana laaaaargoooooo!!!!!

Último día del fin de semana largo. Qué días espectaculares, sol, brisa, las plantas a full.
Dos días de asado y encuentro con amigos e hijos.
Los más chicos en San Nicolás navegando.
Tuve tiempo para empezar a unir los cuadrados de mi colcha, trabajar en mis plantas, ir a "El Galpón" un mini mercado de productos orgánicos en Chacarita, el comienzo de algo mejor espero; ir al cine "Comer, rezar, amar". Pensé que no me iba a gustar, leí el libro y dije ....¿cómo van a hacer para pasar esto a una película??... pero lo hicieron y bastante fielmente, ademas del disfrute que significan todos esos paisajes Roma... India...Bali!!!!
Pude pasar las fotos del viaje a España al pendrive lo que significa que en breve estarán en papel y en mis albums... Salí a dar largas caminatas todos los días. Faltó cocinar, pero estaba con más ganas de sentarme al sol que de encerrarme en la cocina.
También hubo tiempo para charlar café mediante y planear las vacaciones de verano... Garopaba, Praia das Rosas.... Brasil!!!
No hay nada más lindo que sentir que las vacaciones están ahí a la vuelta de la esquina.
Y mis frutillas ya están asomando...
También mis tomates!!!
Ayer en misa, dí gracias por la vida, por el tapíz que tejemos día a día y del cuál sólo Dios el artífice, conoce la imagen final.

miércoles, 6 de octubre de 2010

Con algo de retraso!

Y bueno, llegó el momento tan esperado, mañana hago mi práctica de supervisión. A las 9 en punto debo estar en el colegio asignado.
Esperemos que todo lo aprendido y experimentado en estos años no sea en vano...
Me gustaría poder sentir que he alcanzado una relativa seguridad laboral después de más de 7 años de idas y venidas. No quiero tener una mirada negativa de los años pasados, pero tres años de desocupación y dos empleos por contrato que duraron dos años cada uno y que me dejaron nuevamente en pampa y la vía, no son una experiencia que le desee a nadie. por eso la búsqueda de seguridad y un espacio donde sentirme reconocida y , si Dios quiere, culminar mi vida laboral.  Dios dirá... 

Me colgué y pasó el día y no publiqué la entrada, así que vamos al relato de lo que pasó ayer en mi famosa visita de supervisión.
Me sentí muy cómoda, muy segura y creo... que todo anduvo sobre ruedas, ahora habrá que seguir participando, recien el 24 de noviembre tengo la instancia escrita.

Nuevamente entonces tengo tiempo para tejer y tomar sol. La manta de Ceci va finalizando, me quedan apenas 10 cuadrados y la termino. Tengo que ver con cuál continuo y que colores combinaré??
Me tienta el deseo de colores turquesas de Pau...

También volver a la cocina.
Por hoy, igualmente, suficiente, ya me puse al día.
Mañana sigo.

sábado, 2 de octubre de 2010

De regreso

Los días de viaje se pasaron rapidísimo!!! Primero, Oviedo y el casamiento de mi hermano, luego Madrid y reencuentros.
Lo pasamos lindísimo, caminamos y conocimos a más no poder, y no extrañe nada, ni la cocina, ni el tejido, ni internet, sólo los afectos.
Ayer llegamos y hoy los tres hemos vuelto a la rutina.
Nos quedan como recuerdo los momentos vivídos, montones de fotos y las anécdotas...las corridas para no perder una conexión de vuelos, la huelga general en Madrid, las compras.... etc, etc.
Quizás el viaje no fue tal cuál lo había imaginado, pero una vez aceptado el hecho de que no se puede reunir en una semana o tres días, lo que lleva años de distancia, una vez aceptado el caríz propio que tomo esta "aventura " con mis hijos menores, todo se redimensionó.
Nos enamoramos de la limpieza de Oviedo, de su prolijidad, sus callecitas, el verde de sus montañas y el tiempo cambiante. Después Madrid, nos resultó caótica y monumental, parecida a nuestra Baires pero distinta, cientos de años y experiencia más vieja. Las plazas que surgen de la nada al dar vuelta una esquina, el Mercado San Miguel, la Plaza Mayor, la Puerta del Sol, la grandeza del Prado, el agobio de Lucía con la pintura de Goya, la sonrisa contenida ante la estatura mínima de Carlos V y sus armaduras. Las 600 fotos del fotografo oficial, las piernas doloridas y los interminables percheros de oferta.

lunes, 20 de septiembre de 2010

Preparados, listos, ya.........

El fin de semana se pasa rapidísimo, más aún cuando los preparativos para el viaje lo ocupan todo.
Las valijas ya están casi listas, las compras de último momento también. Pasar por la tintorería, decidir cuanto llevar y cuanto dejar en el ropero... ver que los que quedan sigan con su vida minimamente organizada.... comida en el freezer, teléfonos a mano, turnos médicos tomados etc, etc, etc.
Cuando mañana a la noche me ajuste el cinturón en el asiento del avión supongo que me relajaré totalmente y empezaré a disfrutar de los acontecimientos. No todos los días se casa un hermano, a un continente de distancia y con alguien que no hemos tratado frecuentemente, pero a quien ya a la distancia empezamos a querer e incorporar en la familia.
Ah! me olvidaba, el viernes a la noche, tuve reunión familiar con los que quedan aquí, bah!!! unas pizzas caseras, panqueques con dulce de leche y la alegría de encontrarnos y festejar la vida!!
Estos hijos míos, ya son adultos y me parece increíble, cada uno con su vida, su carrera, sus triunfos, sus dudas, sus avances y retrocesos, cosas que me gustan y cosas con las que disiento, pero hijos al fin. Cómo paso que crecieron tan rápido??
Esa fue una de las cosas que agradecí a la noche... tener esos hijos y que fueran buenos, inteligentes y "sanitos" como decían las abuelas.

viernes, 17 de septiembre de 2010

Receta de barritas de avena y algo más

Ayer después de tomar conciencia que pronto, con las corridas de fin de año y mi examen para el concurso, no tendría demasiado tiempo extra.... me agarró un ataque de actividad culinaria y me zambullí en la cocina. ¡Cómo si pudiera amasar para los próximos tres meses!!???
Primero, pan.... elemento indispensable de los desayunos y meriendas en casa, después "cookies" para el chiquitito de la casa...hoy le tocará el turno a los muffins, las pizzas y si hago tiempo, mermelada de naranjas.
Las ví tan anaranjadas y lindas en la frutería, montones cubriendo las paredes en filas eternas y no pude resistirme, y ahí nomás cargué con ¡6 kilos!. Por eso antes de que me arrepienta de semejante impulso, empezaré a cortarlas en rebanadas finitas y a seguir pasito a paso la receta de Vivi, la tía de Narda Lepes.


Hubo tiempo para la mermelada y barritas, pero evidentemente no era mi día en la cocina, hice las barritas de granola que hago habitualmente, pero doble la cantidad, ¡mala idea!!! unas me quedaron medio crudas y las otras demasiado cocidas.... cortarlas fue otro temita.
Les paso la receta que uso habitualmente y que queda bárbara.

BARRITAS DE AVENA

2 1/2 tazas de avena arrollada tradicional
2  tazas de arroz inflado
1/2 taza coco rallado
100 grs. manteca derretida
1/2 taza miel
Azúcar rubia  c/n
Nueces, almendras, pasas  c/n
Esencia de vainilla
Semillas  (opcional)
Chips de chocolate (opcional)

PREPARACIÓN

Se mezclan bien todos los ingredientes secos.
Se agregan la manteca, la miel y la esencia.
Se mezcla hasta que todos los ingredientes se integren bien.
Se vuelca en una fuente siliconada de forma rectangular ( esa es la que tengo yo!) y se extiende en forma pareja la mezcla, apretándola con una cuchara, para prensarla bien.
Se cocina en horno precalentado durante 10 a 12 minutos, hasta que esté levemente dorada por fuera y blanda por dentro.
Se deja enfriar.
Se cortan barritas del tamaño deseado.


Yo las envuelvo en papel film y van a la heladera, donde no duran demasiado, ya que a todos nos encantan y cualquier ocasión es buena para comernos una... También se pueden freezar.
Les debo para otro post, la receta de la mermelada.

martes, 14 de septiembre de 2010

".....el viajar es un placer, que nos puede suceder, vamos de paseo...."

La semana que viene me voy de viaje por diez días...estoy muy entusiasmada!! Madrid y Oviedo... ya verán fotos... con los dos más chicos.
Ya tengo practicamente todo listo, regalitos para los que veremos allí, arreglos de última hora con los que quedan acá, papeles etc.
Mientras tanto, espero que aquí en casa cuiden bien de mis plantas.
Fijense en mis jazmines!!! Les mando foto..... el aroma que impregna todo se lo tienen que imaginar!!!

viernes, 10 de septiembre de 2010

Por fuera continuo con mis rutinas, me levanto voy a trabajar, me ocupo de los cosas de casa, hago trámites, pero por dentro, mi cabeza gira en una rueda loca de pensamientos, ideas, sentimientos, deseos.
Voy por la mitad de mi vida ( si vivo hasta los 100!!!!): ya me casé, tuve hijos, los crié ( solo me quedan mis dos colitas ruteras),me divorcié, estudié dos carreras, estuve desocupada y ahora voy por más. Más pero distinto. Como de distinto, no sé...
Dentro de lo distinto, empecé este blog. Que pretendo ir ampliando, si mis habilidades con la computadora y mis hijos, que no abandonan la notebook de casa salvo para dormir!!!! lo permiten.
Por el momento me he propuesto:

1º    Vivir cada momento.
       Sino, me pasa que, tejo y pienso en lo que tendría que estar cocinando, o cocino y pienso en lo que tendría que estar escribiendo, y así con todo. No les pasa que adelantan tareas para tener tiempo...y después ese tiempo lo usan para seguir adelantando tareas... he llegado a pensar que si sigo adelantando tareas voy a llegar al final de mis días con montones de horas libres. O quizás sólo me pasa a mí de acelerada que soy nomás. ?????

2º   Agradecer.
      Revisar mi día y encontrar al menos tres cosas que me hayan pasado, que se hayan presentado, por las cuales agradecer.
Por qué agradecer?? Porque me he descubierto ultimamente una faceta quejosa, como de sentir que a mí me pasa de todo y todo me va mal, y no creo que sea así, simplemente es que no estoy sabiendo "ver" lo bueno que me pasa.

Y por el día de hoy, dos propósitos son suficientes... ahora a cumplirlos!!
Buen fin de semana!!!

jueves, 9 de septiembre de 2010

Have nothing in your home that you do not know to be useful or believe to be beautiful... W. Morris

Después de tanta lucha con la compu para minimamente iniciar el blog... me encuentro ante la página en blanco y no sé que poner...
El nombre del blog quisiera que me definiera, no sé si exactamente ahora... pero en un futuro cercano. Ligera de equipaje... sin culpas, sin preocupaciones estériles.
Parafraseando a W. Morris, que en mi "vida" no haya cosas inútiles o que no sean "bellas".
De a poco iré contando lo que hago, como son mis días, que cosas me apasionan y cuales no me interesan ni un poquito.
Nos vemos
Ale